LA SIEMBRA DE OTOÑO

los alumnos de 2º siembran guisantes

Estamos terminando el mes de noviembre y hemos tenido varios días de lluvia y frío. De los cultivos de verano no queda casi nada, algunas acelgas y algunas cebollas, además de diversas plantas aromáticas y culinarias (apio, lavanda, tomillo, romero, hinojo, melisa, hierbaluisa...) y algunas plantas de flor (dalias, zinnias, caléndulas, claveles...).
Hemos limpiado las diversas zonas de cultivo, dejando las plantas mencionadas además de las propias del otoño, coles de bruselas, lombarda, repollo, coliflor.
Ya estamos preparados para la siembra de otoño.

La siembra de otoño
Durante el otoño y el invierno se reduce la actividad del huerto, pero no se elimina. En el huerto escolar tenemos el inconveniente que los días de trabajo con los niños son escasos, por la lluvia y el frío, y hay que aprovechar los momentos de buen tiempo para sembrar y visitar el huerto.

algunas plantas para trasplantar

En noviembre y diciembre se siembran habas, guisantes y ajos, además se pueden sembrar rabanitos, acelgas, espinacas; ademas de algunas plantas culinarias y aromáticas.(rúcula, canónigos) y trasplantar algunas plantas de flor (pensamientos, violas, claveles, crisantemos, bellis...)

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NUESTRO HUERTO: LAS ZONAS DEL HUERTO

parcela de cultivo

parcela de cultivo

Nuestro huerto pretende ser algo más que un simple huerto, que ya es mucho; pretendemos que sea una actividad que dé origen a otras actividades medioambientales. Por ello nuestro huerto tiene diversas zonas:
Cada zona del huerto tiene dedicada una página de este blog.

parcela de cultivo

Parcelas de cultivo: Tenemos 5 parcelas de cultivo, una de ellas la reservamos para plantas aromáticas, medicinales y culinarias, en las otras parcelas vamos rotando el cultivo de las distintas hortalizas, tiene riego por goteo automático.

incernadero

Invernadero. Estructura realizada con polivarbonato celular, lo utilizamos fundamentalmente para siembra de semilleros, realizar actividades de estaquillado, etc. tiene riego por microaspersión automático.

arboreto

Arboreto. Pequeño jardin pegado ak huerto donde hemos plantado diversas especies de árboles y arbustos, se completa con plantas aromáticas y plantas de flor.

huerto urbano

Huerto urbano. Macetero realizado con ladrillos en un borde del huerto, su objetivo es mostrar como se puede tener un huerto en casa.

Estanque. Pequeño estanque situado dentro del huerto, acoge plantas acuáticas y pretende ser un lugar donde acudan diversas aves e insectos, que ayudan al equilibrio natural del huerto.

estanque

Huerto solar. Zona donde está situada una placa solar, un regulador, un conversor y una batería solar, se completa con un horno solar y un evaporador solar. Lo utilizamos para estudiar la energñia solar en sus diversas formas.

huerto solar

Jardín de aromáticas. Pequeño jardín situado a lo largo del aparcamiento, donde la Escuela de Jardinería del Ayuntamiento colocó setos y macizos de plantas aromáticas: en algunas zonas hemos colocado malla antihierba y probamos el cultivo sobre malla, además en esta zona cultivamos algo de cereal y plantas de ta

jardín aromáticas

maño grande como la calabaza. Tiene riego por goteo automático.

huerto exótico

Huerto exótico. En desarrollo para este curso, en él queremos colocar plantas exóticas y curiosas, de tipo tropical.

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ORGANIZAR EL HUERTO ESCOLAR PARA UN NUEVO CURSO

El huerto al final del verano

A l comenzar un nuevo curso, es momento de plantearse la continuidad del huerto escolar,si se tiene uno en el colegio, o la posibilidad de iniciarlo si no se dispone de él.
A la primera pregunta, ¿Por qué un huerto escolar? le dediqué una entrada ¿por-que-el-huerto-escolar?
Si ya tenemos claro que queremos iniciar o continuar con el huerto escolar, tenemos que plantearnos la organización. Para orientar el inicio de un huerto escolar en este blog hay una página que se ocupa del tema Planificando el huerto escolar
Y ahora nosotros, y todos aquellos que ya trabajan en un huerto escolar, nos preguntamos, ¿qué hacemos este año? Hay gente que ya tiene muy claro todo y no se plantea grandes modificaciones, cada año repite lo del año anterior; a otros sin embargo nos gusta hacer cosas nuevas cada año: introducir nuevos cultivos, nuevas técnicas, mejorar las cosas que han fallado,  incorporar actividades...
Para este curso nos planteamos diversas mejoras:

Flores en el arboreto

• renovar las tuberías de riego, algunas son de mala calidad y se rajan enseguida en las juntas, provocando encharcamiento en algunas zonas y sequía en otras.
• realizar un buen abonado del terreno, hay zonas donde se nota la tierra agotada
• acondicionar adecuadamente la zona destinada al huerto exótico e introducir nuevas plantas
• comenzar con el huerto urbano de invierno
• buscar nuevas plantas para el huerto y el jardín de invierno

Pero lo primero es terminar de limpiar las hierbas que han crecido al final del verano,:durante este mes de septiembre debe quedar el huerto acondicionado para poder observar las última fase del huerto de verano. Este es un momento excepcional para visitar con los alumnos el huerto porque se observa perfectamente el desarrollo de numerosas plantas y la fase reproductiva a partir de la flor y el fruto, ya que en esta época se puede contemplar en numerosas plantas (tomate, pimiento, berenjena, calabacín, calabaza, pepino...) las plantas aromáticas en flor, las últimas flores de la temporada de verano (dalias, zinnias, rosas, claveles...)
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EL HUERTO AL FINAL DEL VERANO

tomate san pedro

tomate muchamiel

Llega el fin de las vacaciones y del verano, y aunque estos dos últimos meses son los más productivos de un huerto cualquiera, en el huerto escolar no ocurre así.Aunque sí es verdad que estos dos meses son los más productivos de la mayoría de las plantas, los niños han estado de vacaciones y no han podido observar ni experimentar.

berenjena

pepino

Sin embargo el haber mantenido los cultivos estos dos meses, permite que el huerto esté lleno de plantas en una situación óptima para que los niños aprendan muchas cosas, porque podemos observar y recoger multitud de plantas.

tomate marglobe

Tomates, pimientos, calabacines, calabazas, berenjenas. Hay plantas con flores y frutos en todas sus fases de maduración. Todavía se pueden recoger muchos frutos

calabacín

pimiento

tomate rosa

girasol

Maíz y girasol: granos de maíz y pipas están maduros en las plantas esperando a ser recogidos por los niños.

maíz

Cebollas y puerros: Quedan todavía algunos ejemplares en distintos grados de crecimiento, hay alguno con flor, del que se pueden obtener semillas.

tomate cherry

acelga

alcachofa

lombarda

berza

fresa

kiwi

cebolla

Lombarda, coles de bruselas, repollo, brécol, coliflor. La mayoría se han secado ya que las plantamos en la zona del jardín de aromáticas y la electroválvula que regula el riego de esa zona se ha estropeado; quedan algunas plantas dispersas en la zona del huerto.


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EL HUERTO ESCOLAR EN VACACIONES: FRUTOS DEL VERANO

Llevamos tres semanas de vacaciones y tres visitas al huerto para limpiar, regular el riego y recoger algunos frutos.

berenjena

acelga

Algunas hierbas crecen al lado de los cultivos, sin llegar a ser asfixiantes, un repaso con la azada mejora la situación,
Con el riego hemos tenido un problema, la electroválvula que controla el riego del jardín de aromáticas y la zona de cultivo sobre malla se ha estropeado y tenemos dificultades para que  el riego sea el más adecuado, las otras zonas presentan las dificultades habituales, la presión del agua disminuye bastante en verano y resulta complicado tenerlo bien ajustado, además algunos goteros se atascan y se producen fugas por algunas juntas, pero en general la zona del huerto está sobreviviendo bastante bien.

pepino

calabaza

calabacín

maíz

Los tomates son abundantes y de buen aspecto, aunque todavía están verdes; berenjenas, pimientos, calabacines, pepinos, cebollas, acelgas, calabazas, puerros, patatas ya están dando frutos con buen aspecto y buen sabor.

El último día recogimos algún tomate, algún calabacín, algún pepino, berenjenas, fresas, acelgas, pimientos, cebollas, pero lo mejor de la cosecha todavía está por llegar.

pimiento

Y lo más importante es que el huerto va manteniéndose, en espera de estar perfectamente preparado para recibir a los niños cuando comience el nuevo curso.

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EL HUERTO ESCOLAR EN VACACIONES. COMIENZA JULIO

Ya estamos en vacaciones en el colegio, y la labor del huerto escolar se ha terminado: pero ahora el huerto está alcanzando su mayor esplendor.

Por ello no podemos abandonar el huerto; con un poco de cuidado, cuando volvamos en septiembre podremos recoger muchos frutos y aprender mucho.

El riego, con el programador, está asegurado. Aunque tenemos un problema con una electroválvula espero que se solucione pronto.

El control de hierbas es lo que puede dar más trabajo. La colocación de malla en los pasillos y el riego por goteo reduce considerablemente la proliferación de hierba, pero de todas maneras, si queremos un buen crecimiento de las hortalizas viene bien limpiar de vez en cuando. Con hacer una limpieza semanal espero que sea suficiente.

Este año nos han respetado las plagas, sólo las babosas en el invernadero nos han causado algo de daño. El poco pulgón que hemos tenido lo hemos controlado bien con jabón de potasa. Los girasoles quedan protegidos con una red, al igual que las lechugas para que no se los coman los pájaros. La diversidad de plantas y la proliferación de insectos y pájaros contribuyen a mantener un equilibrio natural.
Así van las plantas:
Tomates: tenemos 9 variedades y todos van creciendo bien, hay muchas flores y algún fruto, verde pero con muy buen aspecto.
Calabacines: tenemos dos variedades, ya hemos recogido unos cuantos, grandes y tiernos, tiene que dar bastante fruto todavía.
Pepino. Ya hay bastantes flores, y algún fruto pequeño.
Girasol. Están grandes y hermosos.
Maíz: han salido pocas plantas, pero con muy buen aspecto.
Berenjenas: ya hay bastantes flore, la planta tiene muy bues aspecto.
Pimientos: Va un poco retrasado, la planta está pequeña, pero tiene buena pinta.
Puerros y cebollas: van un poco pequeños.
Patatas: eran pocas plantas pero hemos sacado unas patatas muy hermosas.
Acelgas: tenemos dos variedades, vamos recogiendo hojas; ya hemos recogido bastantes y tenemos acelgas en varias etapas de crecimiento.
Lechugas. Hemos recogido bastantes lechugas tempranas, ahora tenemos algunas de verano.
Lombardas, repollo, coliflor, coles de bruselas: todavía están en la primera fase de crecimiento, han agarrado bien en el terreno.
Zanahorias: hemos recogido algunas, pero no se desarrollaban bien; la tierra tendría que haber estado más suelta..
Rabanitos: hemos recogido en dos tandas en abril y mayo, se han dado muy bien.
Apio, hinojo, perejil: están bien desarrollados, se pueden ir cogiendo sin problema.
Albahaca: todavía está un poco pequeña.
Borraja, valeriana, ruda, eneldo, mostaza blanca, perifollo: están bien desarrolladas, se pueden ir cogiendo.
Fresas: recogimos en mayo, esperamos volver a recoger en verano.
Frambuesas: recogimos alguna en junio.
Berzas y grelos: recogimos en mayo.
Melón y Sandía: tenemos pocas plantas, pero tienen buen aspecto; todavía son pequeñas.
Calabazas: tenemos de cuatro variedades. Tienen bastantes flores.
Hierbabuena, hierbaluisa, menta piperita, melisa, tomillo, lavanda, orégano, santolina, romero, manzanilla: los niños han recogido hojas y flores de aromáticas en diversas visitas al huerto.
Ajos: recogimos bastantes en junio.
Habas y guisantes: recogimos bastantes en mayo, se dieron muy bien.
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PRIMEROS FRUTOS DE VERANO: AJOS, CALABACINES...

cogiendo flores de lavanda

recogiendo ajos

Se acerca ya el verano y el huerto comienza a dar sus frutos de temporada. Las plantas van cogiendo su forma adulta y las flores que anticipan el fruto van apareciendo por todos lados. El huerto está en plena ascendencia y el colegio se acerca a su fin de curso, por eso intentamos aprovechar los días que nos quedan para ver y recoger lo que podamos. También es importante dejar el huerto bien preparado para que al comenzar septiembre el huerto esté en muy buen estado.

primeros calabacines

En estos días hemos recogido ajos, zanahorias,  acelgas, lechugas, patatas, algún calabacín,alguna fresa, alguna frambuesa, alguna cereza.

espectaculares girasoles

Además los dos grupos de 2º hemos ido a recoger flores de lavanda, ahora está en su mejor momento, para hacer sacos de olor, como ya no hay tiempo de completar la actividad en clase, les hemos explicado que deben dejar secar un poco las flores en un lugar con poca luz y luego meterlas en un saquito de algodón, para colgarlo en un armario, o en alguna habitación de la casa.

primeras frambuesas

De paso hemos visto como van creciendo las plantas del huerto, hemos admirado sobre todo los calabacines y los girasoles, además han ido tocando las plantas aromáticas (hierbabuena, melisa, hierbaluisa, menta, lavanda, salvia, santolina, albahaca, hinojo...).
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HACEMOS PAPEL RECICLADO ADORNADO CON FLORES

Una de las actividades medioambientales en torno al huerto es la fabricación de papel reciclado.

Recogimos periódicos viejos y los troceamos en clase al compás de la música. A continuación echamos los trozos de papel en un barreño con agua, sumergiéndolos bien  y lo dejamos reposar un par de días.

Con una batidora desmenuzamos bien el papel hasta formar una pasta.

Salimos al huerto a recoger flores con las que decorar el papel, ahora el huerto está muy florido y cogimos numerosas flores: margaritas, malvas, malvas reales, borraja, caléndulas, dalias..., en clase arrancamos con cuidado los pétalos y los metimos en una caja para que se secaran.

La última parte la hicimos en el patio; cada uno introdujo una rejilla de plástico en el barreño para coger con ella pasta de papel y dejó escurrir el agua: a continuación fuimos colocando las rejillas sobre una plancha de madera y las decoramos con los pétalos de las flores, seguidamente aplastamos la pasta de papel con otra plancha. Dejamos secar el papel en el invernadero del huerto.

Al día siguiente despegamos las hojas de papel con ayuda de una espátula, separamos el papel de la rejilla de plástico y ya tenemos el papel reciclado.

En clase recortamos las hojas de papel, y las utilizamos de tapas para fabricar unas libretas.
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PROTEGEMOS LA COSECHA: PÁJAROS, PULGONES Y OTROS ANIMALES

colocando la red sobre los girasoles

En el huerto van madurando diversos frutos y se convierten en alimento apetecible para numerosos animales. Cebada, fresas, frambuesas, brotes de lechuga, tomateras, acelgas, patatas, girasol, y numerosas bayas de árboles y arbustos son alimento preciado para pájaros, pulgones, gusanos, escarabajos, hormigas, y otras variedades de insectos. Por eso es el momento de proteger nuestra cosecha.

cerezo cubierto con una red

Pájaros
Muchos pájaros acuden al huerto, unos se comen frutos y semillas y otros nos ayudan en el control de los insectos; como no se puede hacer distinción, la mejor solución es cubrir con una red las plantas que queremos proteger.

necesitamos dos redes

La red de protección contra pájaros se puede comprar en viveros, ferreterías y grandes almacenes, las hay de diversos tamaños, pensadas para árboles o para bancales, no son muy caras t si se cuidan duran varios años.

cebada comida por los pájaros

Con ellas cubrimos los primeros brotes de guisantes, cebada, lechugas y fresas en invierno y principio de primavera; ahora que acaba la primavera cubrimos el cerezo y los girasoles, ya que las cerezas y las pipas son un plato muy apetecible para palomas y gorriones. Con la cebada llegamos tarde, a la vuelta de un fin de semana ya no había granos que proteger, los pájaros no habían dejado ni uno.
Pulgón, orugas, mosca blanca y otros 

los girasoles protegidos

Hasta ahora no hemos tenido un exceso de pulgón, seguramente porque no ha hecho demasiado calor, solo algunos días sueltos. Habitualmente los mayores problemas que solemos tener es el pulgón, las babosas, la mosca blanca y la oruga de la col.
Para combatir las plagas nuestras primeras medidas son la variedad de cultivos y favorecer la existencia de variedad animal, buscando un equilibrio biológico.
Cuando alguno de nuestros enemigos se hace abundante recurrimos a insecticidas ecológicos, comenzando por el jabón de potasa. El jabón de potasa lo compramos en botes de 1 l y se diluye en agua en una proporción de 1 a 100,( más detalles en la entrada  aparecen-los-pulgones ) una vez hecha la disolución se aplica con un fumigador; el jabón de potasa no es perjudicial para las plantas, otros animales o las personas y es efectivo en pequeñas plantaciones, normalmente en tres aplicaciones se elimina muy bien el pulgón, la mosca blanca y la oruga de la col.
Cuando el ataque ha siido muy intenso hemos recurrido también al piretro, otro insecticida ecológico que se diluye también en agua y se aplica con fumigador.

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