Vicente Jiménez es profesor y tutor de primaria del CEIP María Montessori de Móstoles. Apasionado de la horticultura muy pronto tuvo claro que a través de un huerto escolar los niños van a adquirir valores tan importantes y necesarios como son el respecto por la naturaleza, el trabajo en equipo y el respecto por su entorno.
Desde Semillas Huerta y Jardín le felicitamos a el y a todas las personas que participan en la iniciativa por su magnífico trabajo. Además le agradecemos que nos haya concedido una entrevista para que nos cuente al detalle cómo se originó y como se desarrolla este apasionante proyecto de huerto escolar en su centro.
También os animamos a que visitéis el blog En torno al huerto donde podéis seguir paso a paso todo lo que sucede en el huerto escolar, no os lo perdáis!
¿Cómo surge el proyecto del huerto escolar en el CEIP María Montessori de Móstoles y en que fecha se inauguro el huerto?
Cuando me incorporé como profesor al centro, propuse la creación de un huerto escolar, yo había estado 7 años encargado del huerto del CEIP Príncipe de Asturias.
Un huerto escolar es un proyecto que requiere bastante dedicación, pero tiene muchas compensaciones: es un entorno muy favorable para el aprendizaje de numerosos conocimientos, para el desarrollo de habilidades y actitudes.
El proyecto fue bien acogido por todos y nos pusimos manos a la obra. Buscar el sitio más adecuado, preparar el terreno… Comenzamos cultivando una pequeña zona, pero preparando las cosas para lo que es actual huerto.
El curso 2004/2005 fue la primera temporada de cultivo. Desde entonces no hemos dejado de ir haciendo cada año algo nuevo.
¿En qué consiste y que se pretende con este proyecto?
El huerto escolar pretende ser un lugar donde los alumnos observen, experimenten, y adquieran conocimientos y desarrollen buenos hábitos con respecto a la horticultura, la naturaleza y el medio ambiente.
Con todos los alumnos, organizamos y preparamos el terreno, sembramos en semilleros y en la tierra directamente, trasplantamos desde los semilleros, observamos el proceso, recogemos el fruto. También cada alumno se lleva plantones para cultivar en casa y enseñamos como se hace un huerto en casa. Además hacemos diversos experimentos y pequeños proyectos según las propuestas de cada profesor.
Así hemos montado un invernadero, un pequeño estanque, un kit de energía solar fotovoltaica, un huerto en maceta y estamos preparando un huerto vertical; hemos desarrollado proyectos de huerto y alimentación, duendes en el huerto, descubrimiento de la energía solar …
Otro de los aspectos destacados es la gran variedad de hortalizas, plantas aromáticas y arbustos que vamos incorporando al huerto.
¿Cómo se toman la iniciativa los alumnos?
Cada curso todos los alumnos participan en diversas actividades en el huerto. Siempre acuden con mucha ilusión, para unos es un momento de relajación, para otros es una actividad entretenida y para otros el descubrimiento de un mundo apasionante. La variedad de actividades hace que siempre haya algo que les interesa.
¿Cuéntanos anécdotas curiosas que han sucedido en el huerto?
Como el colegio está situado en las afueras, hemos tenido diversos visitantes no esperados: un erizo, una culebra bastarda, una familia de perdices, en ningún caso han causado ningún daño y sí mucha curiosidad por parte de los niños.
También nos visitaron Los Lunnis para grabar un programa con los alumnos de Infantil en el año 2008.
La valla superior del huerto da a la calle y numerosas personas, sobre todo gente mayor, se paran para verlo y en numerosas ocasiones nos piden semillas o algunas plantas curiosas.
¿Cómo se ve el proyecto a medio y largo plazo?
De momento es un proyecto arraigado, muy aceptado y que los alumnos disfrutan. Nuestra intención es mantenerlo y añadir cada año nuevas ideas para que sea algo vivo e ilusionante.
Hay muchas ideas, algunas comenzadas y otras esperando el momento de comenzarlas: el huerto vertical, el huerto exótico, cultivo hidropónico, insectario en el huerto …