DE LOS SEMILLEROS A LA MACETA

DE LOS SEMILLEROS A LA MACETA

trasplantar a una maceta

Uno de los objetivos principales del huerto escolar consiste en fomentar la afición del cultivo de plantas, ya sean hortalizas, plantas aromáticas o plantas ornamentales; y además facilitarles la oportunidad de desarrollar esa afición en la propia casa.

En un envase de yogur o similar cada alumno se lleva a casa varias especies de plantas, lechuga, tomate, capuchina, clavel chino, espinacas, acelgas, pepinillos...; junto con las plantas, unas instrucciones.

Recipiente

maceta con sustrato

A la hora de cultivar en casa siempre debemos buscar la máxima iluminación. En cuanto a las dimensiones, entre 30 y 40 cm de profundidad son adecuados para diversos cultivos, el ancho depende de las posibilidades de espacio, 30 - 40 cm dan bastantes posibilidades.

coger la planta

La planta

La mayoría de las plantas de huerto se pueden trasplantar cuando tienen 4 - 6 hojas, entre 10 y 20 cm. de altura.

hacer el agujero

 Si en el mismo trozo de tierra hay varias plantas, las separamos, teniendo cuidado de que no se quiebre el tallo, y manteniendo la mayor cantidad de tierra posible entre las raíces.

Procedimiento de trasplantado

Hacemos un agujero en la tierra, mayor que lo que ocupe la raíz.
Introducimos la planta en el agujero y la rodeamos con tierra, procurando que la planta quede vertical. Debe quedar enterrada la raíz y el principio del tallo.

colocar la planta

Riego

apelmazar la tierra

Regar con cuidado de que el agua no arrastre la planta. Luego debe regarse cuando la tierra empiece a secarse, sin dejarla nunca inundada. El exceso de agua provoca que se produzca moho, lo que termina matando a la planta.

Especies adecuadas

El tomate, el pepino, el calabacín, la lechuga, la acelga, la cebolla, el puerro, el pimiento y la berenjena son plantas sencillas de cultivar en casa, además se pueden cultivar sin problema todas las hierbas culinarias y aromáticas : perejil, apio, hierbabuena, melisa, albahaca, orégano, tomillo...

Distancia para trasplantar. 

regar

seleccionar un plantón

Las lechugas, cebollas, puerros, escarola,  pueden trasplantarse a 15 - 20 cm. de distancia entre cada `planta; espinacas, acelgas, achicoria, tomate cherry a unos 30 cm.; pimiento, tomate, pepino a 40 cm.; calabacín, calabaza, melón, sandía, berenjena a 50 cm.

Conseguir los propios plantones: hacer semilleros

Conseguir los plantones haciendo tu propio semillero es fácil, como recipiente de semillero sirve cualquier cosa, una bandeja, una caja, con que tenga cinco centímetros de profundidad es suficiente, se le hacen unos agujeros al fondo si no los tuviera, se rellena con sustrato universal sin llegar al borde, se colocan las semillas dispersas, no importa echar de más, y se cubren con sustrato: luego se riega bien con una lluvia fina, se puede cubrir con un plástico, que aumenta la temperatura e impide la evaporación, y se deja es la terraza: es importante que no se seque. Luego sólo es cuestión de paciencia, lo normal es que con este tiempo en diez días o dos semanas empiecen a germinar las semillas.

coger el plantón

hacer el agujero

Cuando ya han nacido hay que seguir cuidándolas igual, riego fino, que no se sequen y que tengan mucha luz. Si nos han salido muchas y muy juntas podemos quitar las más débiles.

colocar la planta

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SIEMBRA DE PATATAS EN CASA. EL TRASPLANTE

Seguimos con la siembra de patatas en casa. Buscando mayor espacio para el desarrollo de las patatas.

El pasado 19 de abril sembré patatas en casa, utilizando para ello unas garrafas como recipiente (Ver entrada SIEMBRA DE PATATAS EN CASA).
Una semana después nacieron los primeros brotes, y a las dos semanas ya tenían las plantas un tamaño que recomendaban cambiarles de lugar, porque las garrafas no eran lo suficientemente grandes como para permitir el desarrollo de las plantas y la formación de los tubérculos.

Solución imaginativa.

Al no disponer de recipientes adecuados ni sustrato suficiente, y a la vez para evitar que las plantas sufrieran con un cambio de lugar, se me ocurrió utilizar una caja de cartón y poliespán como sustrato para sujetar las plantas y permitir el crecimiento de las patatas como muestro en el vídeo.
Ahora habrá que esperar si da resultado la solución empleada.

CONCLUSIÓN DEL EXPERIMENTO. tRASPLANTE DE HABAS

bandejas del pasillo

bandejas del aula

A principios de noviembre comenzamos un experimento en el aula (ver un experimento con la siembra de semillas de otoño); en el que sembramos habas, guisantes y acelgas en bandejas en condiciones diferentes para ir observando y anotando las diferencias de germinación según las diferentes variables. Además del interés botánico, hemos aprovechado este experimento para trabajar la utilización de tablas de recogida de datos y de elaboración de gráficas para mostrar los resultados en el área de Matemáticas.
Hemos ido haciendo un seguimiento del experimento (ver Las semillas a los 10 días de la siembra) y transcurrido un mes podemos dar por concluido el experimento. La parte matemática queda reflejada en el cuaderno de los alumnos de 4º de Primaria. Una tabla de toma de datos y una gráfica de muestra de resultados.

tabla y gráfica

plantas de habas, guisantes y acelgas

 Las conclusiones para la horticultura que hemos podido sacar del experimento es que las semillas germinan antes en el aula y tapadas, ya que se mantiene la tierra con un mayor grado de humedad y calor, lo que favorece la germinación; pero lo que además se observa es que una vez germinadas se desarrollan mejor en unas condiciones de mayor luminosidad, sin importar el calor, por este motivo las plantas del aula, al tener pocos momentos de luminosidad, crecían débiles.

en el huerto del colegio

En el gráfico final se puede observar que la mayor cantidad total de plantas se han dado en el aula, pero al observar su aspecto se observa que son más débiles. Por ello podemos concluir que es adecuado colocarlas para germinar en el interior y, cuando hayan nacido, sacarlas cuanto antes al exterior.

alumnos de 4º trasplantando habas

Concluimos la experimentación con el trasplante de las habas en el huerto del colegio.
 No es la mejor forma de siembra de habas, pero sí la más adecuada para estas circunstancias de trabajo en el huerto escolar.

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REPICADO DE PLANTAS

semilleros

semillero

sacar las plantas

Las plantas de los semilleros van creciendo con normalidad. Como las hemos ido sembrando poco a poco adaptándonos al momento de cada curso, unas están más desarrolladas que otras. Muchas variedades admiten el repicado, que consiste en cambiar las plantas de lugar cuando nacen muy juntas y todavía no es momento de trasplantarlas al lugar definitivo.

separar las plantas

En el huerto escolar suele ser muy necesario si siembran las semillas los niños (como debe ser) ya que suelen echar bastantes más de las que les indicas. Para que puedan crecer mejor hay que colocarlas en otras bandejas donde queden mas separadas.

colocar separadas las plantas

Se saca la mata de plantas de la bandeja donde han nacido, se separan con cuidado y se van colocando separadas a la distancia adecuada.
 Se rellena con tierra y se riega.

plantas de clavel

Ya están preparadas las plantas para crecer mejor. Así será más fácil el trasplante al terreno o poder repartir los plantones a los alumnos para que lo planten en su casa.
En las fotos se ve el repicado de plantas de clavel.

rellenar con tierra

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TRASPLANTAR AL TERRENO

trasplantando pimientos

distancia entre tomateras, 40 cm

Durante los meses de abril y mayo es el momento adecuado para sembrar las semillas de siembra directa y trasplantar los plantones que obtuvimos en los semilleros.

distancia entre pepinos, 50 cm

Tanto si lo hacemos en un terreno como si es en una jardinera en la terraza, el procedimiento es similar.

Siembra de semillas: hacemos agujeros a la distancia y profundidad indicada para cada planta, echamos un poco de agua, introducimos la semilla y tapamos con tierra.

distancia entre lechugas, 10 cm

La distribución de cultivos puedes verla en entradas anteriores.organización de los cultivos

distancia entre cebollas, menos de 10 cm

Trasplante de plantones: Hacemos agujeros en el terreno calculando que quepan bien las raíces, echamos un poco de agua, introducimos la planta de modo que quede derecha y la rodeamos con tierra, enterrándola hasta el nivel que anteriormente estaba en el semillero.

En ambos casos al regar procurar que en agua al caer no arrastre la semilla o el plantón.

calabacines tempranos

Distancia de plantación
Cada variedad tiene su marco óptimo de plantación atendiendo a su productividad. Aunque de cada hortaliza hay que tener en cuenta la variedad como norma general en el huerto escolar, que se puede aplicar en casa, nosotros marcamos las siguientes distancias; sobre el bancal de 90 cm de ancho:

trasplantando pimientos

Una fila, separados  60 cm: pepino, coliflor, lombarda, repollo; separados entre 80 y 100 cm: melón, sandía, calabacín, calabaza
Dos filas, separados 40 - 50 cm: tomate, pimiento, berenjena, acelgas, achicoria, judías verdes

dos filas de pimientos

Tres filas, separados 20 cm: lechuga, escarola, maíz, girasol
Cuatro filas, separados 10 cm: cebolla, puerro.
Sembrado a voleo en el terreno: zanahoria, rabanitos, nabos, remolacha

alumnos de 3º 

Lo que describimos para el terreno es igualmente aplicable para hacerlo en casa, en una maceta, en una jardinera o cualquier otro recipiente.

plantones para llevar

Reparto de plantones

 Como cada año, de los plantones que obtenemos en los semilleros, destinamos unos pocos a trasplantarlos al huerto, y la mayoría de ellos los repartimos entre los alumnos del colegio; cada uno se lleva plantones de al menos tres variedades de hortalizas,plantas aromáticas o plantas de flor; y, como normalmente sobran, ofrecemos más variedades a todos los alumnos o padres que tengan especial interés en cultivar hortalizas en casa, en la parcela o en el pueblo.Normalmente suelen llevarse varios plantones de lechuga, tomate y una planta de flor (zinnias, claveles, capuchinas)

zinnias

lechugas

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riego en el invernadero

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PLANTAS EN EL HUERTO VERTICAL

huerto vertical

plantas en garrafas

plantas en garrafas

Una vez montada la estructura del huerto vertical, toca rellenarlo con plantas. Y la pregunta fundamental es, ¿qué plantas puedo poner en un guerto vertical? La respuesta es sencilla, todas aquellas plantas que por su porte quepan en nuestra estructura. En nuestro caso no hemos utilizado grandes recipientes ni hemos dejado grandes espacios, por lo que eliminaremos aquellas plantas que por su tamaño sea imposible que puedan desarrollarse. Eso nos deja un margen bastante amplio. Excluimos maíz, girasol y las coles. De las demás pondremos prácticamente todas, teniendo en cuenta que calabacín, calabaza, melón y sandía lo pondremos en el nivel del suelo, y que el resto de las plantas tendrán probablemente un crecimiento menor y los frutos serán más pequeños, pero eso no es un obstáculo si nos gusta cultivar nuestra verdura en casa.

zinnias

clavel chino

En la parte baja, hemos puesto calabacín, calabaza, melón y sandía, una planta en una garrafa. Según vayan creciendo las iremos orientando hacia el suelo.
Cebollas, lechugas, zinnias, hinojo, mostaza, capuchinas, claveles, hierbabuena, melisa, albahaca la hemos colocado a 10 cm. de separación (2 - 3 en cada garrafa).
Tomate, pimiento, berenjenas, acelgas, fresas, van colocados uno en cada garrafa, a 30 cm en los palés.

plantas en palçe

Añadir leyenda

Todas las plantas proceden de nuestros semilleros.
Según vayan desarrollándose más plantas las iremos incorporando a nuestro huerto vertical.

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Añadir leyenda

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plantas en malla

calabacçin

vuelve-el-pulgon

aparecen-los-pulgones

huerto vertical en garrafas

plantas en malla

GUÍA DE HORTALIZAS. CARACTERÍSTICAS POR FAMILIAS

Con esta entrada pretendo iniciar una serie en la que iré tratando las características de siembra, cuidados, su crecimiento, la recolección, la obtención de semillas de cada planta de huerto agrupadas por familias, desde la perspectiva del huerto escolar.

Según vaya publicando cada entrada, iré incluyendo aquí y en cada una de ellas  el enlace. para que se pueda consultar cómodamente todas las plantas.

Principales familias hortícolas.

Cucurbitáceas:
Calabaza, calabacín, melón, pepino, sandía.
Familia cucurbitácea.

Solanáceas.
Berenjena, patata, pimiento, tomate.
Familia solanáceas.

Leguminosas:
Garbanzo, guisantes, habas, judías.
Familia leguminosas.

Quenopodiáceas.
Acelgas, espinacas, remolacha.

Compuestas:
Achicoria, alcachofa, endivia, escarola, girasol, lechuga.

Crucíferas:
Berza, brócoli, col de Milán, coles de Bruselas, coliflor, colinabo, colirrábano, lombarda, nabos, rábanos, repollo.

Umbelíferas:
Apio, chirivía, perejil, zanahoria.

Liliáceas.
Ajo, cebolla, cebollino, puerro.

Gramíneas:
Maíz.

Aquí no incluyo plantas de huerto aromáticas, culinarias y medicinales, ya que tengo publicada una entrada específica sobre ellas. guia-de-plantas-aromaticas-culinarias

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