El huerto tiene como finalidad la producción de hortalizas destinadas al consumo. El huerto escolar introduce la variante del aprendizaje mediante la observación y la experimentación.
Pero en el huerto se pueden vivir otras experiencias de los sentidos. En una entrada anterior hablé de los aromas, hoy se trata del color. Floes de todos los tamaños, infinidad de colores y tonalidades, de hortalizas, de árboles y arbustos, aromáticas, medicinales, decorativas. Flores para contemplar.
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